About KDC
Accelerate your first step of
food challenges
食を通じた新たな世界への
チャレンジを支援するプラットフォーム。
ここに来れば、多種多様な
「フードプレナー（食のプロプレーヤー）」に
出会うことができ、
食に纏わるあらゆる情報にアクセスできる。
そして新たなフードプレナーや食文化が
生み出されていく。
起業のハードルを下げる
トータルサポートを実現
ヒト・モノ・カネ・情報。
起業に必要な経営資源を⾷ビジネスに特化して集積させたからこそ、
ここでしか実現できない起業ストーリーが⽣まれる。
様々な知⾒をもったアドバイザーネットワークはもちろんのこと
Future Food FundやJR東⽇本スタートアップ、キャンプファイヤー
などからのファイナンスサポートも。
更には、KDC内でのテスト販売やポップアップ出店、
NEWDAYSや駅ビルなどへの販路開拓の可能性も
⼿にすることができる。
同時に、起業のみならず、⼤⼿企業とスタートアップの
コラボレーションやグローバル企業の⽇本進出や
⽇本企業の海外進出など、様々な⾷ビジネスの未来が作り出される。
Value
of
KDC
企業
⾃治体
グローバル
ローカル
スタート
アップ
個⼈
ネットワーク
R&D
ファイナンス
マーケット
アクセス
ToBテスト
マーケティング
（4F）
ToCテスト
マーケティング
（3F）
テスト販売
(3-4F、NEWDAYS、
ECなど)
チャレンジショップ
(3F、駅ビル、
駅ナカなど)
Service
- 4Fファクトリーキッチン
コミュニティキッチン
コワーキングスペース -
- 食製品の製造・開発
- フード系の起業支援
- フード系スタートアップ支援
- 世界のフードラボとの連携
- 撮影・動画制作サポート
- 各種セミナー
- イベント開催
- 3Fシェアダイニング
-
- ポップアップ店舗リーシング
- 店舗オペレーション支援
- 料理人独立支援
- 各種セミナー
- イベント開催
Naming
施設名称について
各国の食文化の要衝地・新大久保に集まる古今東西無数の食材（文化）が、個々の個性をそのままに鎮座し混在するカオス・面白さを表現する９９の単語の羅列です。各アルファベットの歪みは、今にも動き出しそうな躍動感を表現しています。施設名称である「Kimchi, Durian, Cardamom,,,」(キムチ,ドリアン,カルダモン,,,)は、その中から切り取られた単語３つで形成されています。
Company
本施設では 、東日本旅客鉄道株式会社、株式会社オレンジページ、株式会社STUDIO HOLIDAYの3社間で連携し、運営しています。
Contact
- Webお問い合わせ
- Mail form
- 電話お問い合わせ
-
- 3F シェアダイニング
- Webでお問い合わせ
- 4F ファクトリーキッチン
4F コワーキングスペース - 03-6279-3908