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【オンライン開催】第二期K,D,C,,, Food Collegeテーマ「発酵と食」第二部、第三部 全３回（9/26～10/31月曜日開催） 発酵調味料の体験つき！
9/26 - 10/31 MON第二期K,D,C,,, Food Collegeのコーステーマ「発酵と食」 【各日程とテーマ】・第二部 9月26日（月）、10月17日（月）19:...
受講期間2022年9月26日~10月31日
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【オンライン開催】第一部 発酵食王国 石川県 石川県立大学の榎本先生・小栁先生から教わる 「醸す～美味しい発酵」全7回（6/20-9/12月曜開催）
6/20 - 9/12 MON 月曜日開催第二期K,D,C,,, Food Collegeのコーステーマ「発酵と食」 昨春オープンのJR新大久保駅直上にあるフードラボ「Kimch...
受講期間2022年6月20日~9月12日
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食の原点 ～食のすべては土からはじまる 全２回コース
3/14, 28 MON 月曜日開催３月のコーステーマ「食の原点 〜食のすべては土からはじまる」 JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Card...
受講期間2022年3月14日、28日（月）
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「風土と食」を学ぶ１DAYコース
２.28 MON 19:00-20:00 JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,（通称：K,D,C,,,）」では、⾷のプロフェッショナルが、「フ...
受講期間2022年2月28日（月曜）
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伝統を守りながら進化し続ける和食文化 全6回コース
12.6 MON-1.31 MON 年末年始を除く毎週月曜日開催12月・1月コーステーマ「和の食」 JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,...
受講期間2021年12月6日～2022年1月31日（年末年始を除く毎週月曜）
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「日本の佳い肉」を学ぶ１DAYコース
11.22 MON 18:00-19:30 JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,（通称：K,D,C,,,）」では、⾷のプロフェッショナルが、「フ...
受講期間2021年11月22日（月曜）
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食資源の有効活用～地域の物語と新価値創造～ 全4回コース
10.4 MON-10.25 MON 毎週月曜日開催10月のコーステーマ「陸と海の未利用資源」 JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,（通...
受講期間2021年10月4日～10月25日（毎週月曜）
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食からSDGsを考える～次世代につなぐ未来の創出～ 全3回コース
9/6.13.27 MON 月曜日開催9月のコーステーマ「自然体なSDGs」 JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,（通称：K,D,C,,,）」...
受講期間2021年9月6日、13日、27日（月）
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【第1話オンライン参加無料！】発酵文化の魅力と発酵の未来 全3回コース
8.9MON-8.23MON 毎週月曜日開催8月のコーステーマ「発酵と醸造」 JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,（通称：K,D,C,,,...
受講期間2021年8月9日（月）～2021年8月23日（月）
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「食」から学ぶ「2030 SDGｓ」～SDGｓをゲームで体得！ 植物ミートお弁当付き～
7.11 SUN 14:00-17:00 7/11（日）はK,D,C,,, Food College特別講座として、SDGsワークショップデザイナーの冨田 直子さんを講師にお迎えし...
受講期間2021年7月11日（日）