4F
Factory kichen
ここから新たな
食のヒストリーが始まる。
食の共創拠点。
各種の調理製造機器を備え、
商品開発や小ロットの商品加工・製造・包装を
行える食の製造工場。
思いがけない出会いから
新たな食と文化が生まれる。
Floor guide
Kitchen for side dish manufacturing
Kitchen for confectionery manufacturing
Packaging area
Stock (normal temperature)
Stock (frozen / refrigerated)
Changing room / office
01惣菜製造⽤キッチン
プロ仕様の製造許可付きキッチン
02菓⼦製造⽤キッチン
プロ仕様の製造許可付きキッチン
03包装エリア
製造だけでなく、包装、梱包まで可能
04ストック（常温）
充実の常温ストック
05ストック（冷凍・冷蔵）
冷凍・冷蔵ストックも充実
06更⾐室・事務室
簡単な事務作業にも対応
Plan
トップシェフやパティシエから、
これから挑戦する
料理好きの⽅まで
幅広い⽅々にご利⽤頂けます。
詳しくは、お問い合わせください。
CONTACTFacility
本格的な業務⽤厨房設備や
調理器具を備えた
ファクトリーキッチン。
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厨房設備⼀覧
PDF DOWNLOAD -
調理器具⼀覧
PDF DOWNLOAD
Case
Case 01
新たな食の
開発拠点として
ここで出会った仲間と新たな商品開発や食文化の創出を目指す開発拠点として。皆がアイディアを出し合うだけではなく、時にその日偶然出会った人のアドバイスが新たな食の1ページとなります。
Case 02
多品種小ロットの
生産加工工場として
人の好みは多種多様で十人十色。多様なニーズに応えるための実験場。思いついたらすぐにカタチに。思いつくまま全てカタチに。
Case 03
テストマーケティングの
場として
新たなモノは試してみたいし、お披露目したい。失敗も成功も全ては紙一重。プロもアマも作り手もお客さんも全員で創る新たな食と文化。
Contact
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4F コワーキングスペース - 03-6279-3908