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3F シェアダイニング
03-6908-8055
4F ファクトリーキッチン
4F コワーキングスペース
03-6279-3908

3F
Event Space & Dining

食べることで、
「食の未来」と
「自らの近い未来」を
紡いでいく

K,D,C,,,3Fには、1.Event Space(PR店舗)として、
2.Dining(常設飲食店舗)として
の2つの役割があります

Case

Case 01

起業後の
スタートアップショップとして

誰だって一人で始めるのは勇気がいる。ここには師匠も仲間もいるからチャレンジできる。失敗してもまた立ち上がれる。そんな場所を目指します。

Case 02

新たなチャレンジの
ポップアップショップとして

いつだって大切なのはお客さんの声。多国籍タウンであり、山手線の中でも指折りの魅惑の街に変貌を遂げている新大久保だからこそ、その声には価値がある。

Case 03

プロフェッショナルから
学ぶ場として

本当に新しいモノなんてこの世には存在しない。全ては何かの組み合わせ。全てのモノは温故知新。先人から学ぶ「食の講座」を開催します。

Floor guide

kitchen

Drink counter

Stock (normal temperature / refrigerated / frozen)

Washing place

Audience seats

Reception

Changing room

office

厨房1〜3

01厨房1〜3

食のチャレンジャーが気軽に出店できる設備付きキッチン。

ドリンクカウンター

02ドリンクカウンター

飲料のチャレンジャーが気軽に出店できる設備付きドリンクカウンター。

ストック(常温・冷蔵・冷凍)

03ストック(常温・冷蔵・冷凍)

厨房裏に兼ね備えられた各種ストック

洗い場

04洗い場

全自動清浄機を備えた使いやすい洗い場

客席(全63席)

05客席(全63席)

新大久保駅直上の好立地でイートインも可能な、いつも新たな発見のあるフードコート。
カウンター 25席・オープンスペース 38席

受付

06受付

受付・ホールの管理は専用スタッフが常駐

更⾐室

07更⾐室

スタッフ向け更衣室(男女1室づつ)

事務室

08事務室

日々の事務作業にも対応

Dining

K,D,C,,,3Fの常設飲食店「しんおおくぼチカバ」では、地方を身近に感じられるワンプレートをはじめ、
しっかりご飯やこだわりのデザート、ドリンクなど様々なシーンにお使いいただけるメニューをご用意しています。

Info

店舗名
Kitchen&Bar しんおおくぼ チカバ
開業日時
2023年2月10日(金)11:00
営業時間
2月10日〜3月26日⇒11:00~20:00(L.O.19:30)
3月28日~    ⇒12:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)
席数
52席
住所
東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル3F
アクセス
JR新大久保駅直上「K,D,C,,,」3階

詳しくは、チカバHPをご覧ください

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