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更新!6月ポップアップショップ情報

6.2wen - 6.30wen /11:00~20:00

6/16以降のショップ情報

1店舗目: fam

fam(ファム)は日本各地のローカルで「おいしい」にこだわってつくられたもの、東京ではあまり知られていない、手に入りづらいものを紹介するスイーツ店です。
生産者のこだわりから生まれるジャムやソースをそのまま活かしたスイーツ・ドリンクメニューを提供します。限定されたものが多いので、その時々で味わえるものが変わっていきますが、是非その出会いもお楽しみください。

出店期間:6/2(水)〜6/30(水)
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)

https://instagram.com/fam_m2021/

2店舗目: Unknown KAKIGORI Stand

エシカルをテーマにした「かき氷スタンド」です。
緊急事態宣言で卸値が1/3になってしまった100年以上続く宇治茶農家の「抹茶」と140年続く滋賀の茶問屋が焙煎する「ほうじ茶」。規格外フルーツで作る「ネクタージュース」と特殊急速冷凍テクノロジーを活用しありのままのおいしさを閉じ込めた「フローズンフルーツ」。商品に問題はないけれど輸送時の箱の凹みなどの理由から販売されなかった「器」を使用しています。

出店期間:6/2(水)〜6/30(水)
営業時間:11:00〜19:00

https://www.instagram.com/unknown_kakigoristand/

3店舗目: RESQ(レスキュー)by #CookForJapan(6/16〜6/30)

被災地農家応援レシピを展開するシェフ・パティシエチーム #CookForJapanが、産直通販サイト食べチョクの #農家漁師からのSOS(新型コロナウイルスや自然災害、 盗難などの影響を受けている)と連携し、生産者から食材を調達&調理するメニュー、コラボレーションランチをお楽しみください。 期間中、 SOS生産者から届く食材の物販も行います。

出店期間:6/16(水)〜6/30(水)
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)

https://cookforjapan.org/

4店舗目: Étape(エタップ)(6/17.18.24.26)

今年オープンした浅草駅から徒歩6分ほどの所にあるカジュアルフレンチレストラン。お肉は主に滋賀県の精肉店「サカエヤ」からの近江牛や日本の牛等を使い、野菜は兵庫県加東市の「よつばfarm」の無農薬野菜をメインに使用しています。身体に安心安全な食材を使用した料理を提供しています。Étapeの意味はフランス語でステップという意味ですが、休憩所という意味もあります。人生を一つの旅と捉えて、美味しいお食事を楽しんで、ほっと一息つける場所になれたらと名付けられました。ディナータイムにK,D,C,,,へ一息休憩しにきて下さい。

出店期間:6/17(木)、6/18(金)、6/24(木)、6/26(土)
営業時間:17:00〜20:00(L.O.19:30)

https://www.instagram.com/etape_honjoazumabashi/

開催概要

開催期間:2021年6月2日(水)~6月30日(水)
開催場所:3Fシェアダイニング
定休日:月・火、6/20(イベント開催のため)