３月のテーマは
「食の原点 〜食のすべては土からはじまる」全２回コース

「K,D,C,,, Food College」は、これから⾷の分野でチャレンジしようとしている方が共に学ぶ学びの場。⾷のプロフェッショナルが講師となり、グローカルな視野と視点で「フードビジネス」「食の未来」「多⽂化共⽣」の３つの要素を含ませながら、好奇心を刺激するテーマを設けて開催しています。

３月のマンスリーコースのテーマは、「食の原点 〜食のすべては土からはじまる」

故郷の土の香りを旬の味覚とともに滋味深く味わうことは、自然から与えられた大きな恩恵であり、私たちが食をとおして幸せを感じることができる醍醐味です。今回は、料理人・醸造家で岩手県遠野市のレストラン「とおの屋『要』」佐々木 要太郎 さんと、コンポストアドバイザーで東京都三鷹市の「鴨志田農園」鴨志田 純 さんをお招きし、土を耕し、最良のものを目指すお二人から、食の原点「土」について、取り組んでいらっしゃる実業をとおしたお話を、月曜日の19時00分から20時00分までの１時間、全２回でお送りします。

詳しくはPeatix申込みサイトへ＞＞

鴨志田農園の収穫体験をご案内いたします
4月9日（土）東京 三鷹市の鴨志田農園で、土の匂いを嗅ぎ、鴨志田さんのお話しを聴きながら収穫体験ができます！
鴨志田農園で収穫したお野菜をお持ち帰りしていただけるので、生命力にあふれた野菜の違いを感じ、その醍醐味を味わっていただけます。

収穫体験は、JR東日本「東京感動線」×「aini」で参加者を募集いたします。
下記URLからアクセスしたいただき、「東京感動線（JR東日本）の体験」に、鴨志田農園の収穫体験の記事がアップされましたら、内容をご覧になっていただき、お申込みの際には、ainiにユーザー登録してご応募ください。
※収穫体験の募集開始は3月中旬頃を予定しています。

東京感動線×aini体験ホームページ＞＞