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食の好奇心を刺激する学びの場「K,D,C,,, Food College」を開講!

6.7Mon - 6.28Mon / 19:00~20:00

毎週月曜開催 6月のテーマは「スパイス」
スパイスについて深く学ぶ「スパイスの世界へようこそ!」

講師:シャンカール・ノグチさん

「K,D,C,,, Food College」は、これから⾷の分野でチャレンジしようとしている方が共に学ぶ学びの場。⾷のプロフェッショナルが講師となり、グローカルな視野と視点で「フードビジネス」「食の未来」「多⽂化共⽣」の3つの要素を含ませながら、好奇心を刺激するテーマを設けて開催します。


食に関わる人たちが集まる食の交流拠点「K, D, C,,,」で、体験から得られる学びや食文化の承継と発展を目指す「K,D,C,,, Food College」は、多様な食のプロや食に強い関心を持つ人々に向けたコミュニティ・プログラムであり、多様な視点で「食」について考える機会を得られるとともに、いろいろなチャンスに出合える講座です。


6月は、K,D,C,,,のコードでもある「スパイス」がテーマ。スパイスハンターのシャンカール・ノグチさんをお招きし、「スパイス」について深く学ぶ「スパイスの世界へようこそ!」を、全4回コースでお送りします。

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