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【最終審査】第４回 K,D,C,,, Food Challenge

6.9 Fri

新たな“食”の道を拓く！商品化や出店のチャンスも！
“食”のピッチコンテスト「K,D,C,,, Food Challenge」

最終審査開催報告

6月9日（金）に4回目となる“食”のピッチコンテスト「Ｋ,Ｄ,Ｃ,,, Food Challenge」最終審査が開催されました。
食分野で新しいチャレンジをしたいスタートアップ企業や個人と、食に関わる大手企業をつなぐことを目的として開催した本コンテスト。今回は８社が最終審査へ進みました。

食分野等で活躍する方々を審査員に招いて開催しました。これまでの出場企業の成果の振り返りから始まり、参加企業のプレゼンテーションのあと、「興味あり、または協業したい！」と思った審査企業が札を挙げていくマッチング形式で進行しました。札が最も多く挙がったのは、株式会社オカラテクノロジズ。自身のおからダイエットの成功体験からたくさんの人におからの魅力を届けるべく開発したヘルシーでもちもち食感のパン「おからぽんで」に注目が集まりました。

ほかにも、豊富なメニュー展開で、多様化する健康需要や好みに応える冷凍食品のパーソナライズサービスを展開する企業、乱獲による海洋資源の減少に問題意識を持ったサンフランシスコの学生が起業し「プラントベースのマグロ製品（代替マグロ）」を開発したアメリカのスタートアップ企業など、充実した内容のプレゼンテーションがそろい、最終審査に出場した8社中7社が審査企業とマッチング成立しました。

第４回 K,D,C,,, Food Challenge 最終審査８組のプロダクト

白熱したピッチコンテスト後には、参加企業と審査企業による懇親会も実施しました。
今後の食の未来に関する課題やフードイノベーションについてなど様々な意見が交わされ、参加企業にとっては次のステップへのヒントや改善点、ビジネスチャンスを見いだす貴重な場となりました。

K,D,C,,,は食のイノベーターの交差点として、今後も食のチャレンジャーを応援するイベントに取り組んでいきます。

最終審査進出企業

Impact Food Inc.
アメリカ発、植物性タンパク質や藻類で作られた「プラントベースのマグロ製品」

veggie rich
国産米粉・天然酵母を使用したヴィーガン対応の「無添加グルテンフリーピザ」

i-エッグプラス株式会社
１本で１０ｇのタンパク質が摂取できる、卵の卵白部分を活用した「卵白バー」

株式会社SEAM
自治体と連携し、地方農家や酒蔵と共に創る新たなお酒の特産品

株式会社オカラテクノロジズ
産業廃棄物であるおからを使ったヘルシーフード、もちもち食感の満腹パン「おからぽんで」

株式会社ニューマルジャパン
仕事中、移動中に楽しむプレミアムボトリングティー「Nice Tea Meet You」

株式会社DELIPICKS
一人ひとりの好みや健康需要に合わせた冷凍食品をマッチングするサービス

株式会社Beer the First
日本初！　災害備蓄品のアルファ米を使用したクラフトビール「White Thumb Rice」

開催概要

■応募資格：食品（外食および包装された小売り向け食品）のプロダクトまたはアイデアを持ち、新たな展開を考えているスタートアップ企業および個人
※応募条件：実際にプロダクトがある、または試作できていること
■エントリー期間：2023年4月24日（月）～5月22日（月）
■一次審査結果発表：2023年6月1日（木）
■最終審査：2023年６月9日（金）14時～17時
■開催場所：新大久保駅ビル4階「K,D,C,,,」（東京都新宿区百人町1-10-15）

最終審査の様子は、YouTubeでご覧いただけます。

最終審査　参加予定企業

「Ｋ,Ｄ,Ｃ,,,」サポート企業等が行います。（五十音順）

・オイシックス・ラ・大地株式会社
・株式会社オレンジページ
・株式会社紀ノ国屋
・株式会社崎陽軒
・株式会社JR東日本クロスステーション　フーズカンパニー
・株式会社JR東日本クロスステーション　リテールカンパニー
・株式会社JALUX
・株式会社テレビ東京ダイレクト
・ハウス食品グループ本社株式会社