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【無料ご招待】イタリア産チーズのジャパンプロモーションイベント開催

11.28 Tue

知れば知るほど好きになる! イタリア産チーズの試食と坂田阿希子さんの5種のイタリア産チーズを使った料理レッスン


2023年11月28日(火)K,D,C,,,4階にて、イタリア産チーズのジャパンプロモーションイベントを開催します!

ピッツァやパスタといった人気のイタリアンメニューは、私たちのふだんの食事にもすっかりおなじみになりました。
イタリアを代表するチーズの一つ、パルミジャーノ・レッジャーノは、いまや多くの人に知られていますが、有数な生産地を誇るイタリアには、約500種類以上のチーズが存在するといわれ、製法、熟成期間、地域による味わいの違いなど、まだまだ知らないおいしさがたくさんあります!

そこでイベントでは、数あるイタリア産チーズのなかから5種類をピックアップし、それぞれのチーズの産地や製法、味の特徴をひも解きながらテイスティングをするとともに、イタリア産チーズを使った料理5品を味わっていただきます。使い方を知れば、そのまま食べるだけでなく、家でも手軽に料理の幅が広がること間違いなし! チーズが極上の調味料になることも体験していただきます。

イタリア産チーズの基礎知識を解説してくれるのは、チーズの専門家<フロマジェ>の世界チャンピオン・村瀬美幸さん、そしてイタリア産チーズで5品の料理を実演してくれるのは、料理家・坂田阿希子さん。第一線で活躍されているお二人に、イタリア産チーズの魅力を深掘りしていただく2時間です。おいしく楽しく味わって、ぜひ、お気に入りのチーズを見つけてください!

イベント内容

・講師/フロマジェ 村瀬美幸さんによるイタリア産チーズ講座
・講師/料理家 坂田阿希子さんによるイタリア産チーズを使った料理デモンストレーション
・参加者試食(料理とともにイタリアワイン一杯をご用意します)
・質疑応答など

募集要項

◆日時 2023年11月28日(火)
 [1]13:00~15:00予定(受付開始 12:45)
 [2]18:00~20:00予定(受付開始 17:45)

◆定員 各回26名

◆開催場所 Kimchi, Durian, Cardamom,,, 4F
     (新大久保駅直上4階)
〒169-0073 東京都新宿区百人町1丁目10-15

◆参加費 無料
※会場までの交通費は各自負担していただきます。

◆ご参加条件 このイベントについて、ご自身のSNSでレポート投稿をお願いいたします。

★イベントの詳細、お申し込みはこちらから( 締切:2023年10月31日(火)23:59 )
https://www.orangepage.net/join/cotolab/posts/posts/8583

みなさまのご参加をお待ちしています!

主催・協力

主催:イタリア大使館 貿易促進部、株式会社オレンジページ
協力:Assolatte(イタリア酪農乳業協会)

※イタリア産チーズ ジャパンプロモーション︓現在、イタリア⼤使館 貿易促進部は、 Assolatte(イタリア酪農乳業協会)協⼒のもと、日本市場におけるイタリア産チーズの普及推進を⽬的とした特別プロジェクトを展開しています。